サムソン｜斜軸ニーダー／攪拌釜

斜軸ニーダーは、斜め撹拌機能により食材を傷めず、均一に撹拌しながら食材を加熱する撹拌釜です。粘り気のある食材をじっくり煮詰めながら丁寧に混ぜることで、ダマや塊を防ぎ、味の均一性を安全かつ衛生的に保ちます。佃煮・ジャム・惣菜・ソースなどの調理に最適です。

【主な特長】
・斜め撹拌と半球体容器により、食材を上下左右にムラなく短時間で均一に撹拌
・HACCP対応の通信機能により、製品データをクラウド上で管理・閲覧・帳票化でき、スマホやPCでいつでも確認可能（要保守契約）
・液体品、粘度の高い食品、固形物の多い総菜など、多品種の食品を効果的に加工
・衛生的で洗浄が簡単（取出し高さ60cm、耐食性の高いSUS316Lを使用）
・安全機能（ライトカーテン、両手操作スイッチ）や便利機能（10インチタッチパネル、重量制御、簡単な食材投入）が標準搭載