斜軸ニーダーは、斜め撹拌機能により食材を傷めず、均一に撹拌しながら食材を加熱する撹拌釜です。粘り気のある食材をじっくり煮詰めながら丁寧に混ぜることで、ダマや塊を防ぎ、味の均一性を安全かつ衛生的に保ちます。佃煮・ジャム・惣菜・ソースなどの調理に最適です。
【主な特長】
・斜め撹拌と半球体容器により、食材を上下左右にムラなく短時間で均一に撹拌
・HACCP対応の通信機能により、製品データをクラウド上で管理・閲覧・帳票化でき、スマホやPCでいつでも確認可能(要保守契約)
・液体品、粘度の高い食品、固形物の多い総菜など、多品種の食品を効果的に加工
・衛生的で洗浄が簡単(取出し高さ60cm、耐食性の高いSUS316Lを使用)
・安全機能(ライトカーテン、両手操作スイッチ)や便利機能(10インチタッチパネル、重量制御、簡単な食材投入)が標準搭載
GN |
(L) |
(mm) |
(mm) |
(mm) |
(mm) |
(mm) |
(mm) |
(kg/h) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
工作機械・ツール
菅沼 知彦 / Tomohiko Suganuma
Mobile: +66-84-388-1928
Email: suganuma@yuasa.co.th
エナジーソリューション
藤崎 宏樹 / Hiroki Fujisaki
Mobile: +66-92-279-9843
Email: 1998hf@yuasa.co.jp
建設機械
津留 遼太郎 / Ryotaro Tsuru
Mobile: +66-82-108-9982
Email: 2244rtx@yuasa.co.jp
建材
櫻野 寛 / Hiroshi Sakurano
Mobile: +66-63-220-2007
Email: 2227hs@yuasa.co.jp