อุตสาหกรรมการผลิตอาหารในภูมิภาคอาเซียนโดยเริ่มจากประเทศไทยเริ่มให้ความสำคัญกับด้านความปลอดภัย อนามัยและปํญหาสิ่งแวดล้อมมากขึ้นจึงทำให้ความต้องการเครื่องจักรที่สามารถตอบสนองต่อเรื่องดังกล่าวได้เพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ บริษัท Hoshizaki ผู้เปี่ยมด้วยประสบการณ์และเทคโนโลยีในฐานะของผู้ผลิตอุปกรณ์ด้าน Food service มีกำหนดจำหน่ายรุ่น HW-600A ซึ่งเป็น Spec ที่มีการจำหน่ายในต่างประเทศของเครื่องล้างภาชนะในประเทศไทยตั้งแต่เดือนสิงหาคมปี 2019 เป็นต้นไป
เครื่องล้างภาชนะทั่วไปจะมี Arm nozzle ที่จำเป็นต่อการทำความสะอาดเพียงแค่ 2 แขนเท่านั้น แต่ผลิตภัณฑ์ของบริษัทเรามีการใช้ Triple arm nozzle (3 แขน) ในการทำความสะอาด จากการเพิ่มหัวฉีดเข้าไปอีก 1 หัวทำให้จำนวนครั้งในการล้างด้วยน้ำเพิ่มมากขึ้นเป็นเหตุให้ความสะอาดที่ได้รับแตกต่างกันมาก อีกทั้ง Arm ยังได้รับการออกแบบมาให้มีความยาวจึงทำให้สามารถทำความสะอาดได้เป็นทั่วถึงเป็นเหตุให้สิ่งสกปรกที่เกาะติดอยู่ตามซอกมุมของภาชนะได้รับการทำความสะอาดจนหมดสิ้น นอกจากนี้ตำแหน่งของรู, มุมและเส้นผ่าศูนย์กลางของหัวฉีดที่ทำหน้าที่ในการปล่อยน้ำออกมาทำความสะอาดนั้นยังได้รับการวิจัยและพัฒนามาโดยเฉพาะอีกด้วย
จากกลไกต่างๆ เหล่านี้ทำให้มีประสิทธิภาพในการทำความสะอาดสูงมากกว่าผลิตภัณฑ์ของบริษัทอื่นเมื่อพิจารณาจากผลการทดลองภายในบริษัท
นอกจากหัวฉีดแล้ว รุ่น HW-600A ยังมีประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยมในด้านอื่นอีกด้วย ซึ่งนั่นก็คือปั๊มล้างและทำความสะอาดนั่นเอง สามารถจ่ายน้ำจากปั๊มล้างเพื่อกำจัดคราบสกปรกอันเนื่องมาจากเครื่องปรุงรสหรือน้ำมันได้ อีกทั้งบริษัทเรายังใช้ปั๊มแบบแนวตั้งอีกด้วย ข้อดีของการใช้ปั๊มแบบแนวตั้งนั้น คือ จะทำให้คราบสกปรกหรือเศษอาหารที่ได้รับการชำระล้างออกมาสะสมรวมอยู่ด้านใต้ของถังทำให้นำไปกำจัดทิ้งได้ง่าย สิ่งนี้ถือเป็นจุดสำคัญเนื่องจากเครื่องล้างทำความสะอาดเป็นอุปกรณ์หนึ่งที่ต้องมีการใช้งานทุกวันนั่นเอง ในส่วนของปั๊มทำความสะอาดนั้นเนื่องจากมีการใช้แรงดันน้ำที่สามารถฉีดน้ำได้สูงถึง 15 เมตรอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อนจึงทำให้มีกำลังในการทำความสะอาดได้ในคราวเดียว ทั้งหมดนี้ถือเป็นคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมของเครื่องล้างภาชนะของบริษัทเรา อีกทั้งยังสามารถทำงานได้อย่างเงียบสงบอีกด้วย
แม้ดูเหมือนจะไม่มีความเกี่ยวข้องกัน แต่การเพิ่มประสิทธิภาพในการล้างนั้นจะช่วยให้เราสามารถประหยัดในด้านต่างๆ ได้มากขึ้น
ในกรณีที่ล้างจานด้วยมือเปล่า จะสามารถล้างได้ประมาณ 200 ใบต่อ 1 ชั่วโมง แต่ในกรณีที่ใช้เครื่องล้างภาชนะแล้วจะสามารถล้างได้ถึง 400-1,000 ใบต่อชั่วโมงจึงช่วยประหยัดเวลาลงได้มากทีเดียว อีกทั้งในรุ่น HW-600A นี้ยังใช้ปริมาณน้ำในการล้างน้อยเพียงแค่ 2 ลิตรเท่านั้น ยิ่งใช้ปริมาณน้ำน้อยมากเท่าใดจะช่วยให้ท่านประหยัดค่าน้ำและค่าไฟฟ้าได้มากขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยลดการใช้สารชำระล้างที่ก่อให้เกิดปัญหาด้านสิ่งแวดล้อมอีกด้วย
เหนือสิ่งอื่นใด คือ ไม่จำเป็นต้องจ้างพนักงานเพื่อมาล้างทำความสะอาดโดยเฉพาะ แม้เงินลงทุนในการติตตั้งเครื่องจักรช่วงแรกจะค่อนข้างสูง แต่เมื่อพิจารณาในภาพรวมแล้วถือว่าสามารถช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายลงไปได้มากเลยทีเดียว
สำหรับร้านอาหารที่ต้องการเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานและลดค่าใช้จ่ายนั้น เครื่องล้างภาชนะอัตโนมัติของบริษัทเราจะช่วยตอบสนองต่อความต้องการของท่านได้
■หากท่านต้องการติดตั้งเครื่องล้างภาชนะอัตโนมัติในประเทศไทยแล้ว กรุณาสอบถามข้อมูลได้จากแบบฟอร์มด้านล่างนี้หรือผ่านทางโทรศัพท์หรืออีเมลของบริษัท
Bangkok Office
Tel: +66(0)2-005-9980~83
Taksaon
Mobile: +66-(0)91-767-2092
Email: taksaon@hoshizaki.co.th
Purada
Mobile: +66(0)95-752-1701
Email: purada@hoshizaki.co.th
Phuket branch
Tel: +66(0)97-230-5941
Noparin
Mobile: +66(0)97- 230-5941
Email: noparin@hoshizaki.co.th