PRODUCTS

น้ำแข็งก้อนนั้นมีคุณสมบัติที่สามารถละลายได้ช้า จึงเหมาะกับการนำมาเติมลงในเหล้าผสมน้ำ เหล้าออนเดอะร็อค น้ำผลไม้ ฯลฯ ด้วย "วิธีการผลิตแบบเซลล์" ของบริษัท HOSHIZAKI จึงช่วยให้ท่านสามารถทำน้ำแข็งก้อนที่ใสและปราศจากสิ่งสกปรกได้เกือบ 100% วิธีการผลิตแบบเซลล์: วิธีการผลิตน้ำแข็งโดยการฉีดน้ำจากทางด้านล่างของห้องแช่แข็งซึ่งมีอุณหภูมิต่ำกว่าอุณหภูมิเยือกแข็งประมาณ 25 เพื่อสร้างเป็นน้ำแข็งขึ้นมา

น้ำแข็งรูปครึ่งวงกลม (รูปพระจันทร์เสี้ยว) นั้นเป็นรูปร่างที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศแถบยุโรป เนื่องจากหากนำไปใส่ในเหล้าผสมน้ำ, เหล้าออนเดอะร็อค ฯลฯ จะทำให้มองเห็นเป็นรูปร่างที่สวยงามผ่านทางแก้วที่อยู่ในมือ หากนำน้ำแข็งก้อนที่ผลิตด้วย "รูปแบบเซลล์" ซึ่งมีความใสสูงมาทำเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยวแล้วจะให้รูปร่างที่สวยงามมากยิ่งขึ้น

สามารถนำไปใช้งานได้หลากหลาย อาทิ วางไว้ใต้เครื่องดื่มและอาหารที่จัดแสดงเพื่อให้ความเย็น ฯลฯ เนื่องจากเป็นเกล็ดน้ำแข็งขนาดเล็กและมีรูปร่างที่ไม่แน่นอน จึงสามารถแทรกซึมเข้าไปตามช่องว่าง ช่วยให้การทำความเย็นรวดเร็วมากยิ่งขึ้น บริษัท HOSHIZAKI เราใช้วิธีการผลิตน้ำแข็ง "แบบ AUGA" ซึ่งไม่มีกระบวนการกำจัดน้ำแข็งทิ้งทำให้สามารถผลิตน้ำแข็งได้อย่างต่อเนื่องในปริมาณที่มาก ใช้ระยะเวลาน้อยและปราศจากความสูญเปล่า วิธีการผลิตแบบ AUGA: เป็นวิธีการผลิตน้ำแข็งที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของบริษัท HOSHIZAKI โดยการนำน้ำแข็งบดเข้ากับผนังจึงไม่ต้องมีการกำจัดน้ำแข็งบางส่วนทิ้งไป