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低温冷凍庫（業務用）

食材の表面を極寒で傷めません。他の冷凍処理に比べて食品品質の変化が少なく、食材の鮮度をキープします。

超低温冷凍庫「HDFシリーズ」

-60℃の超低温で食品や食材を新鮮に保ちます。食材のタンパク質の劣化や脂肪酸化を抑制し、過凍結による色や食感の変化も防ぎます。